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事業領域

Foodフード領域

グリラス品質の基準を満たした食用コオロギを日本国内で生産し、各種食品に適した形の原材料へと加工しています。

豊富なタンパク質と栄養素を含み、食味もよいコオロギの特徴を活かし、原材料の提供のみならず、自社ブランドの加工食品や機能性食品などの展開も行っていきます。

Wellnessウェルネス領域

コオロギから生まれる機能性成分を有効活用することで、化粧品などへの応用を行っていきます。さらに、高度な品種改良を施すことで、医薬品等を生産する生物工場としての活用を進めていきます。

Agriアグリ領域

自動飼育等による生産の効率化や、フードロスを活用した循環型のコオロギ生産技術の確立を通して、さらなる産業の発展に貢献します。また、飼育の過程で副産物として発生するコオロギのフンの肥料化などにもアプローチしていきます。

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